
المقادير
500 x جرام سكر
200 x جرام سكر (للتزيين)
3 x معلقة كبيرة ماء ورد
2 x عدد بيضة
2 x معلقة كبيرة قشر ليمون (حامض)
1 x كيلو سكر بودرة (للتزيين)
1 x كيلو لوز (مطحون بودرة)
1 x لتر ماء (للتزيين)
الطريقة:
في وعاء يوضع اللوز السكر ويخلط جيدا باليد ثم يضاف البيض ماء الورد قشر الليمون ويخلط جيدا لتتجاني المكونات وللحصول على عجينة لينة.
تشكل العجينة على شكل رول طويل يقطع على شكل معينات بعرض 2 سم وبطول 3 سم
ترش صينية بقليل من الطحين توزع عليها حبات المقروط وتدخل الى الفرن لمدة 100 دقائق على درجة حرارة متوسطة لتنضج. 4-تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد
لعمل القطر في قدر على النار يوضع الماء السكر ويخلط جيدا ليذوب السكر ثم يترك ليغلي قليلا يرفع عن النار ويترك ليبرد
تغمس حبات المقروط في القطر ثم ترفع وتغمس في السكر البودرة لتتغطى تماما ترفع ويعاد تغميسها في السكر البودرة
تزين حبات المقروط بفراشات صغيرة ثم يوضع في طبق ويقدم باردا
قد يهمك أيضا:
GMT 12:58 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
أفضل طريقة لعمل الجلي الجاهزGMT 12:53 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة بخطوات سهلةGMT 12:50 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
بسبوسة بالكاكاو والنسكافيه لعشاق القهوةGMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهند Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك