المقادير:
125 جرام زبدة
125 جرام شيكولاتة (خام للصوص)
3 عدد صفار بيضة
1 معلقة كبيرة فانيليا (سائلة)
1 كيلو بطاطا
¾ كوب سكر
½ كوب كاكاو
½ لتر لبن كامل الدسم
½ كوب لبن كامل الدسم (للصوص)
½ كوب مكسرات (مفرومة)
الخطوات
تغسل البطاطا جيدا ثم تقشر.
ثم نضعها فى إناء مع نصف كوب من اللبن والفانيليا ونضعها على النار ونغطى الإناء ويترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
ثم تنشل ونضعها فى وعاء وبواسطة شوكة نعمل على هرسها جيدا حتى تنعم تماما.
ثم فى إناء اخر على نار هادئة نضع الزبد وتترك حتى تسيح تماما دون أن تحترق ثم نضيف السكر مع التقليب المستمر حتى يتجانسوا.
ثم يرفع من على النار ونضيف صفار البيض والكاكاو والفانيليا ونخفق جيدا.
ثم نضيف خليط الزبد للبطاطا المهروسة ونخلط جيدا.
ثم نضع الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر ثم نضعها فى طبق التقديم.
ثم على حمام مائى ساخن نضع الشيكولاتة واللبن ونقلب حتى يتجانسوا.
نقدم صوص الشيكولاتة فى طبق منفصل وتزين البطاطا بالمكسرات المفرومة بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:تعرفى على طريقة إعداد وتحضير تورتة الشيكولاتة
GMT 23:30 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
كيكة الشوكولاتة بحشوة جوز الهندGMT 17:27 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل الكنافة بالمانجوGMT 18:44 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالتوتGMT 18:41 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال بالخلاطGMT 19:38 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك