المقادير
1. زبدة 55 غراماً
2. سكر خشن 55 غراماً
3. عسل 15 غراماً
4. ½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر
5. بيض 85 غراماً
6. شوكولاتة سوداء مفرومة 75 غراماً
7. رشة ملح
8. طحين 40 غراماً
طريقة التحضير
في وعاء عميق، نخلط البيض، السكر، البرتقال والعسل للحصول على مزيج منفوخ وابيض الملمس
لكي نحصل على غاناج.(bain marie نذوب الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف او الحمام البخاري (
نضيف الغاناج على خليط البيض والسكر ونخلط بالملعقة الخشبية جيدا
نضيف تدريجيا الطحين المخلوط مع البايكنغ بودر والملح ونخلط لكي نحصل على مزيج ناعم الملمس
نضع الخليط في قوالب الكيك المدهونة سابقا بالزبدة والطحين حرارة 160درجة مدة نصف ساعة
قطر بالكاكاو
1. زبدة 100 غرام
2. سكر خشن 30 غراماً
3. كاكاو 10 غرامات
طريقة التحضير
نغلي الماء والسكر ثم يضاف الكاكاو ويخلط جيداً
ندهن قوالب الكيك بالفرشاة فور خروجها من الفرن
GMT 11:06 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس
طريقة إعداد حلويات كوكيز بالزعفران في العيدGMT 16:36 2018 السبت ,14 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الموز المقلي الصيني بالعسلGMT 03:37 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو
طريقة إعداد المفروكة بسعرات حرارية قليلةGMT 03:35 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو
طريقة إعداد كعكة الأناناس بأسلوب بسيط وسهلGMT 03:33 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو
كيفية اعداد كيك اللوز الشهى بدون دقيق Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك